Gratinirani svinjski zrezki z mozzarello in paradižniki ter pečenim krompirjem
Prava kombinacija okusov za slastno kosilo
Hofer 
31.238 ogledov
31.238 ogledov
-
2/5
enostaven recept - 30 min
-
Oceni
Sestavine
Gratinirani svinjski zrezki z mozarello in paradižniki:
4 svinjski zrezki Okus podeželja
2–3 zavoji mozzarelle Carloni
2–3 paradižniki
sol
poper Le Gusto
gorčica estragon Lomee
oljčno olje Castello
Pečen krompir:
600 g krompirja
1 čebula
malo sončničnega olja Osana
sol
poper Le Gusto
paprika v prahu Le Gusto
kumina Le Gusto
Postopek
Gratinirani svinjski zrezki z mozarello in paradižniki:
Pečico nastavimo na zgornje gretje in segrejemo na 180 °C.
Zrezke z obeh strani solimo, popramo in na tanko premažemo z gorčico. V ognjevarni ponvi segrejemo olje in v njem z obeh strani popečemo zrezke. Medtem ko se zrezki pečejo, paradižnik in mozzarello narežemo na rezine. Malo preden so zrezki pečeni, na vsakega položimo 2 rezini paradižnika in 2 rezini mozzarelle, nato pa jih skupaj z ognjevarno ponvijo postavimo v pečico, kjer jih gratiniramo tako dolgo, da se mozzarella lepo razleze.
Pečen krompir:
Olupljen krompir narežemo na tanke rezine in ga približno 5 minut kuhamo v slanem kropu. Nato ga dobro odcedimo in na vročem olju z obeh strani lepo popečemo. Dodamo nasekljano čebulo in pražimo naprej. Krompir vsake 2-3 minute premešamo, po potrebi lahko dolijemo še malo olja. Pečen krompir po okusu začinimo s soljo, poprom, papriko v prahu in kumino.
Opombe
SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
