Sem naredila danes za kosilo in moram recept ocenit takoj, ker so zrezki, še posebno pa omaka odlični.
Ciganski zrezki
Preverjen
Sestavine
Belo
Rdeče Rdeče Rdeče
Belo Rdeče
Zbirke:praznični recepti1282
-
1/5
zelo enostaven recept -
5
(27)
Sestavine
4 svinjski zrezki
5 dag slanine
1 čebula
4 stroki česna
2 sveži papriki
2 žlici kisle smetane
sol
sladka paprika
lovorjev list
olje
paradižnikova mezga
Postopek
Meso osolimo, malo potolčemo na eni strani, pomokamo in na razgretem olju na rahlo popečemo z obeh strani. Meso odstranimo in na isti maščobi zarumenimo sesekljano čebulo in posujemo pol žličke sladke paprike ter dodamo narezano slanino in na rezance narezano papriko in paradižnikovo mezgo ter dušimo cca. 20 minut . Dodamo kislo smetano, premešamo in dodamo zrezke katere smo premazali s strtim česnom in dušimo še nekaj minut.
Zraven ponudimo jajčne vlivance.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
