11.303 ogledov
5
(1)
Nasekljamo čebulo in jo popražimo. Dodamo mleto meso in vse skupaj pražimo kakšnih 15 minut , dodamo paradižnik in pražimo še 10 minut , da tekočina povre. Solimo in popramo.
Melancane tanko narežemo, posolimo, počakamo, da spustijo vodo, nato jih osušimo in popečemo na žaru.
V pekač (20 x 30 cm) naložimo rezine melancan, nanje naložimo tanko plast mesa, potresemo s peteršiljem, nato spet naložimo melancane in spet meso. Po vrhu naribamo predhodno kuhan krompir ter vse potresemo z naribanim sirom.
Jed prelijemo z mešanico jajc in kisle smetane.
Vse skupaj pečemo v pečici pri 200 stopinjah kakšnih 30 minut .
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Od kje ime? Sin ga je izumil pri kosilu, ker smo imeli doslej takih "zmešank" že vsaj 13 (raje več). To pomeni, da jo je mogoče pripraviti iz različne zelenjave, lahko tudi brez mesa. Takrat vmes naribam sir. Tole je eden redkih receptov, ki je bil takoj zapisan, sicer si pa vedno sproti zmišljujem.
