Zelenjavno - mesni zavitek

Name: Zelenjavno - mesni zavitek
Total time: 90 min
Cuisine: prijateljica Ksenija
Ingredients: 1 zavitek listnatega testa; nekaj listov svežega zelja; 1/2 kg mešanega mletega mesa; 1 srednja čebula; nekaj strokov česna; 1 paradižnik; pol zelene in pol rdeče paprike; 1 do 2 korenjčka; origano, sol, poper; 1 kisla smetana; nekaj žlic olja

mleto meso in mešana zelenjava - da ni vedno sladek zavitek na mizi

DUŠANKA

Izvor: prijateljica Ksenija

1 ura 30 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

1 zavitek listnatega testa

nekaj listov svežega zelja

1/2 kg mešanega mletega mesa

1 srednja čebula

nekaj strokov česna

1 paradižnik

pol zelene in pol rdeče paprike

1 do 2 korenjčka

origano, sol, poper

1 kisla smetana

nekaj žlic olja

Način za kuhanje

Postopek

Listnato testo razvaljamo.

Zeljne liste poparimo, odcedimo in položimo na razvaljano testo.

Na olju prepražimo nasekljano čebulo in strt česen, mleto meso, nariban korenček, na kocke narezan, olupljen paradižnik in drobno narezani papriki. Podušimo, dodamo začimbe in na koncu vmešamo kislo smetano. Maso razporedimo po zelju, zvijemo zavitek in pečemo v pekaču na peki papirju na 180 stopinjah, da rahlo porjavi.

Tekne toplo kot predjed ali hladno kot priloga k narezku namesto kruha.