Perutninski narastek
anamarija1 
8.012 ogledov
8.012 ogledov
-
2/5
enostaven recept - 45 min
-
Oceni
Sestavine
200 g piščančjega mesa iz juhe ali ostanki pečenega piščanca
80 g naribane mozzarelle
80 g naribanega parmezana ali grana padano
80 g starega kruha namočenega v mleku
3 jajca
sol, poper
1 korenček iz juhe
Omaka:
1 bučka
1 dl smetane za kuhanje
česen v prahu
sol
Postopek
Meso grobo sesekljamo, dodamo jajca, sir, namočen kruh, sol in poper. S kuhalnico dobro in enakomerno premešamo.
V pomaščen ter z drobtinami posut pekač vložimo maso ter na vrh položimo na pol prerezan korenček, ki ga potlačimo v maso.
V ogreti pečici na 180 stopinjah pečemo 20 do 25 minut .
Bučko operemo ter jo prerežemo na 4 dele (če je velika).
V slanem kropu kuhamo 10 minut . Dobro odcedimo, po potrebi še solimo, dodamo smetano ter veliko česna v prahu. Meljemo ter ponudimo zraven narastka.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
