Tudi nam je bilo zelo všeč, sploh otrokom. Sem pa tudi jaz dodala malo drobtin v meso, da se je dalo delati kroglice. Bomo še večkrat ponovili!
Očesca
-
Zahtevnost:
-
5
(2)
-
Statistika
Sestavine
250 g mešanega mletega mesa
1 čebula
1 žlica olivnega olja
1 jajce
sveže ali posušene začimbe (peteršilj, drobnjak)
Vegeta
testo za palačinke, lahko malo gostejše in z dodatkom ščepca pecilnega praška.
Postopek
Čebulo sesekljamo in jo na šibkem ognju pražimo na olivnem olju, da postekleni. Nato dodamo mleto meso in pražimo tako dolgo, da se posuši mesni sok. Maso malo ohladimo, dodamo začimbe, vegeto in jajce. Po želji posolimo in popopramo. Z mokrimi rokami oblikujemo kroglice. Vsako kroglico damo na sredino namazanega modelčka za muffine in pečemo približno 15 minut pri 180 stopinjah (ventilatorska pečica). Nato vsako kroglico oblijemo s testom za palačinke, ki je lahko malo gostejše, tako da napolnimo približno 2/3 modelčka. Pečemo tako dolgo, da testo in kroglice postanejo zlato rjave barve.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
