Mesni burek

anja

Slike postopkov »

Slike gotovih jedi »

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 3

0,5 kg moke

2,5 dl mlačne vode

0,5 dl olja

ščep soli

0,5 kg mešanega mletega mesa

1 čebula

2 stroka česna

sol, poper

olje

voda

Način za kuhanje

Postopek

Moko stresemo v skledo, solimo, dodamo olje in mlačno vodo. Hitro zamesimo v gladko testo. Testo razdelimo na 3 dele in vsak del posebej dobro umesimo v voljan hlebček. Vse tri hlebčke dobro pooljimo in pustimo počivati.

Čebulo drobno nasekljamo, popražimo, dodamo strt česen, meso, solimo, popramo in popražimo.

Testo tanko razvlečemo z roko, ga pokapamo z oljem, potresemo z mesnim nadevom in zavijemo ter položimo v namaščen pekač v obliki polža. Tako naredimo z vsemi tremi deli testa.

Burek pečemo na 200 stopinj dokler ne postane rumen, potem ga prelijemo s pol litra vode in zapečemo do konca.

Opombe

Postrežemo z jogurtom ali zeleno solato.

Predlogi za vino

Refošk

Merlot

Več predlogov

Mnenja o receptu

ema

kuha že od: 31.10.2005

Št. objav: 16

Objavljeno 31.10.2005 ob 23:02

jst ga tut tk delam in je super sem ne tok vode

uporabno

santina

kuha že od: 30.7.2003

Št. objav: 227

Objavljeno 4.11.2005 ob 15:43

Tudi jaz delam burek tako. Imam original pekač za burek, tako, da je tudi 1/2 l vode ravno prav.

Sploh pa vse bureke in štrudle zalivam proti koncu z vročo vodo. Če je zadeva slana, vodo solim, če je npr. jabolčni zavitek, pa vodo osladkam.

En lep dan vsem skupaj

uporabno

bri

kuha že od: 15.10.2005

Št. objav: 11

Objavljeno 11.1.2006 ob 17:15

moram vam povedat da sem delala pol bureka po vašem receptu pol pa po drugem in je vaš recept definitivno boljši in si zasluži oceno odlično vse pohvale anji lp

uporabno

anja

kuha že od: 2.9.2001

Št. objav: 1431

Objavljeno 12.1.2006 ob 7:28

Hvala Bri!

uporabno

petkica

kuha že od: 15.12.2006

Št. objav: 744

Objavljeno 21.2.2007 ob 14:15

Odličen je, ampak sem dodala samo 1,5 dl vode in je bilo dovolj. Lepo mehak s hrustljavo skorjico. Slišala sem, da ga nekateri, ko je že pečen, polijejo z mlekom. Kdo kaj ve o tem?

uporabno

Finka

kuha že od: 21.6.2007

Št. objav: 106

Objavljeno 14.10.2007 ob 20:42

ja,pri nas ga na koncu polijemo z mlekom,razstopljenim maslom in kislo smetano(vse skupaj)in ga za kakšnih 10-15min pokrijemo z drugo tepsijo.dober tek!

uporabno

blažkaa

kuha že od: 8.5.2007

Št. objav: 775

Objavljeno 7.11.2007 ob 6:56

Bureke imamo pri nas doma zelo radi,a da se ga ne naveličamo ga naredim mogoče 1x na tri mesece. Ga pa takrat bolj z veseljem jemo. Prilagam slikico naše "pojedine".

No, pa dober tek

1 uporabno

blažkaa

kuha že od: 8.5.2007

Št. objav: 775

Objavljeno 13.11.2007 ob 19:42

Jupi, so le vstavili slikico

uporabno

mayam

kuha že od: 12.8.2006

Št. objav: 7

Objavljeno 13.11.2007 ob 20:29