Je boljše vlečeno ali listnato testo? Hvala za odgovore.
Mesni burek
Preverjen
Sestavine
anja 
207.569 ogledov
207.569 ogledov
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
-
4/5
zahteven recept -
5
(13)
Sestavine
0,5 kg moke
2,5 dl mlačne vode
0,5 dl olja
ščep soli
0,5 kg mešanega mletega mesa
1 čebula
2 stroka česna
sol, poper
olje
voda
Postopek
Moko stresemo v skledo, solimo, dodamo olje in mlačno vodo. Hitro zamesimo v gladko testo. Testo razdelimo na 3 dele in vsak del posebej dobro umesimo v voljan hlebček. Vse tri hlebčke dobro pooljimo in pustimo počivati.
Čebulo drobno nasekljamo, popražimo, dodamo strt česen, meso, solimo, popramo in popražimo.
Testo tanko razvlečemo z roko, ga pokapamo z oljem, potresemo z mesnim nadevom in zavijemo ter položimo v namaščen pekač v obliki polža. Tako naredimo z vsemi tremi deli testa.
Burek pečemo na 200 stopinj dokler ne postane rumen, potem ga prelijemo s pol litra vode in zapečemo do konca.
Opombe
Postrežemo z jogurtom ali zeleno solato.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
