Mesni burek

Zelo dober!

Burek polijem z rahlo slano vodo, tudi cca. 1/2 litra.

galja

jaz ga ne polivam ampak preden dam peč namažem po vrhu z margarino,(ne za peko ampak za namaz) in ni potrebno nič polivat ostane pa mehek. samo ko je pečeno nekaj časa pokriješ s krpo- voila. odlično

Naredila sem po receptu samo da ga nisem polila .Ko je bil pečen sem ga pokrila s krpo ,bil je odličen.

Burek pripravljam že vrsto let ampak nikoli na ta način, definitivno pa ga ne zalijem z vodo. Jaz testo tudi sama vlečem v testu nimam olja, meso nikoli ne uporabljam mleto (definitivno pa ne mešano - ni v orginalu) ampak na kockice narezano goveje stegno, brez česna. Je dosti boljše in to je orginalni burek, kdo je še toliko let nazaj imel stroj za mletje mesa. Burek na koncu ne zalivam, ampak pokrijem s krpo (5-10min).

...ma burek na tak ali na drugačen način je vedno the best, doma smo nori na burek, pite in vse kar spada zraven...

Odličen burek! Defenitivno boljši kot tisti brez vode in/ali s surovim mesom. Preverjeno!

Super! Sem bila skeptična glede polivanja na koncu, pa sem vseeno polila z mešanico vode in mleka in je odlično!!

Odlično. Uporabila sem mleto mlado govedino začinjeno kot bi delala čevapčiče: sol, poper, 2 stroka stisnjenega česna in ščep vegete. Zalila pa sem z pol manj vode kot navedeno v receptu. Približno 2,5 dl vode sem posolila, dodala malo masla in zavrela ter s tem polila pečen burek. Vrnila nazaj v pečico za 5 minut in potem pokrila s folijo za 10 minut preden sem ga razrezala. Namesto več polžkov sem naredila enega velikega. Slike prilożene.

Svenska,kako ste razvlekli testo,zgleda zelo profesionalno,vau. :) Jaz sem probala z rokami vlečt,ampak se mi je začelo trgat tako da sem ga kar z valjarjem valjala. Kaj je ''catch'' v ročnem razvlečenju testa? Meni bi mogla kaka Bošnjakinja pokazat,da bi znala. :) V glavnem trije polžki se že pečejo,sem pa upoštevala nasvet svenske in sem zavrela vodo z maslom in bom s tem polila. :)