28.515 ogledov
1/5
4,8
(4)
850 g mletega mesa
850 g pelatov ( velika konzerva )
850 g rdečega fižola ( velika konzerva )
2 dl vode
žlica olja
1 žlička soli
1/2 žličke zmletega črnega popra
1 žlica mlete indijske kumine ali navadne
1 žlička cajenskega popra (mlet chilli)
3 stroki česna
lovorjev list
1 žlica moke
1 rdeča paprika
1 avokado
1 srednja čebula
200 g sira gauda
200 g kisle smetane
Meso prepražimo na olju ter dodamo narezane pelate in vodo ter začimbe in moko. Vse skupaj kuhamo na lahnem ognju 40 minut , nato dodamo odcejen fižol ter ga kuhamo 10 minut .
Na koščke narežemo čebulo, avokado, papriko.
Chilli con carne razdelimo na krožnike in potresemo z narezano zelenjavo in sirom ter kislo smetano. Če je jed preveč pekoča, ne pijte vode, ampak pojejte kos kruha ter ga poplaknite z mlekom. Če vam mleko ne prija, popijte kaj kislega, npr. limonado.
http://www.kulinarika.net/baze/recept.asp?ID=3047
Probaj ta recept iz baze, nam se zelo dopade. Zdaj ga delam že na zaloge.
