Zelenjavno mesna pečenka z mladim krompirjem

Name: Zelenjavno mesna pečenka z mladim krompirjem
Total time: 120 min
Yield: 5 - 8 oseb
Ingredients: 1/2 čebule; 2 manjša korenčka; 1 bučka; sol; olje; 3/4 kg piščančjega mletega mesa; 1 jajce; 60-80 g naribanega sira; sol; poper; mladi krompir

anamarija1

32.440 ogledov

Slike postopkov »

Slike gotovih jedi »

1/5
zelo enostaven recept
2 uri
5 (6)

Sestavine

Količina: 5 - 8 oseb📏 Mere·🌿 Začimbe

1/2 čebule

2 manjša korenčka

1 bučka

sol

olje

3/4 kg piščančjega mletega mesa

1 jajce

60-80 g naribanega sira

sol

poper

mladi krompir

Način za kuhanje

Postopek

Zelenjavo narežemo na kocke ter jo na olju dušimo približno 15 minut . Pokrito pustimo, da se nekoliko ohladi. Mesu dodamo dušeno zelenjavo, jajce, sir, sol in poper.

Meso enakomerno premešamo in damo v hladilnik za pol ure .

V pomaščen pekač položimo mesno štruco ter jo pečemo na 190 stopinjah približno pol ure . Večkrat polivamo z govejo juho ali z vodo.

Mlad krompir nastrgamo, operemo ter narežemo na kose, če je večji. V slanem kropu ga skuhamo na pol. Odcedimo ter ga dodamo k pol pečeni pečenki. Pečemo še približno 30 minut .

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Belo

Chardonnay Malvazija Klet Brda

Belo

Belo

Belo

Belo

Belo

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

Balenka

član od 20042829 sporočil

27.6.2010 ob 13:23

Tole pa izgleda zelo lepo. Ta teden bo na sporedu.

regica54

član od 2008291 sporočil

30.6.2010 ob 11:09

Za današnje kosilo pa sem dobila same pohvale, tako da tale recept zasluži čisto petico.

anaeva

član od 20071742 sporočil

10.9.2010 ob 8:46

Super recept,pečeno včeraj,..

Čista 5.

In prt,Anamarija-tale šele da piko na i pri tvojih slikcah.

anamarija1

član od 20055381 sporočil

10.9.2010 ob 13:20

Bistvo: da pride lepa slika mora prt imeti luknje...

lp!

Veseli me, da vam je bilo fino.

Noel

član od 2004268 sporočil

18.9.2010 ob 16:02

Hvala za odličen recept!

Naredila sem iz puranjega mesa in je bila zelo dobra!

Katja D

član od 2006446 sporočil

8.12.2010 ob 9:19

Anamarija, katere dele piščanca pa uporabiš? Prsi ali tudi kaj drugega?

anamarija1

član od 20055381 sporočil

8.12.2010 ob 9:38 Zelo vesel

Uporabljam piščančja prsa, saj z zelenjavo pride zelo sočno! Ne vem pa kako bi izpadlo iz beder, morda bi dodala še en jajček...

Noel, spregledala sem tvoje mnenje. Vsekakor je tudi puranje meso vredu čeprav je še bolj pusto od piščančjega.

Hvala vam, ki mi zaupate!

lp!

Katja D

član od 2006446 sporočil

8.12.2010 ob 9:52

Anamarija, hvala! Danes gre moj mož k mesarju, pa mu bom še piščančje meso naročila

anamarija1

član od 20055381 sporočil

8.12.2010 ob 9:54

Katja, morda bi uporabila podolgovat, ozek pekač, ker so bedra zelo sočna in se zna zgoditi, da bo masa premehka!

Po moje bo zadostovalo eno jace, poskusi, pa poročaj, če boš naredila iz beder! Tudi mene zanima, ker so mi bedra boljša od prs.

mišzmoke

član od 20104587 sporočil

8.12.2010 ob 10:23 Vesel

Preverjeno gre tudi čisto brez jajc, saj ima perutninsko meso veliko "lepka", uporabljam le prsa. Pečem , kot je svetovala anamarija1, v podolgovatem pekaču, ni ga čez "gvišno":)) In zelenjavo poljubno menjaš.Zelo dober recept!

Prikaži več komentarjev

Število mnenj: 21, prikazujem mnenja od 1 do 10

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!