Tortilja s piščancem in mozarello

piščanec z gobovo omako v tortilji

   ID recepta: 11076
    mesne jedi: perutnina
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  15 minut
  • količina: 1 ali 2 osebi
  • 51

Sestavine

0,5 kg piščančjih prsi (brez kosti)

žafran

250 g gobic

250 g mozarelle

pol lončka kisle ali sladke smetane

sol

poper

svež peteršilj

olivno olje

2 tortilji

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Operemo in narežemo piščanca na manjše kose. Dodamo začimbe (žafran in sol). Segrejemo olivno olje in dodamo piščanca, ki se peče približno 10 minut. Nekaj minut pred koncem dodamo poper (najbolje zeleni, beli - mleti). Medtem ko se pripravlja piščanec, narežemo in operemo gobe, ki jih nato spražimo na malo olja in 0,5 dl vode. Ko voda povre, gobam dodamo peteršilj, pustimo še 3 minute, nato gobe dodamo piščančjemu mesu, ki mora takrat biti že kuhano. Dodamo kislo ali sladko smetano. V drugem loncu stopimo mozarello. To omako razporedimo v 2 tortilji, ki ju prepognemo (ne zvijemo), po vrhu tortilj pa prelijemo mozarello.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

Lahko dodamo še kakšno zelenjavo in svoje začimbe.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 1.3.2006

Št. objav: 317

Objavljeno 19.2.2008 ob 13:06

Nadev mi zgleda simpatičn. Ni mi pa jasno, kako spraviš več kot kilogram nadeva v samo dve tortilji?

  

kuha že od: 3.12.2007

Št. objav: 16

Objavljeno 20.2.2008 ob 10:14

meni je uspelo. lahko pa se uporabita več kot 2 tortiliji. :)

  

kuha že od: 16.4.2008

Št. objav: 26

Objavljeno 19.4.2008 ob 11:55

odlično! mogoče bi bilo boljše še z koruzo in kakšnim drugim sirom, amapk vseeno je bilo odlično. Še dolgo po kosilu smo se oblizovali. Naslednjič bom pofotkala in prilepila slikico.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Nagradna anketa

Ali bi melaso kupili in uporabili za naravno slajenje, kuhanje in peko?

Število odgovorov:

O POKROVITELJU »
O NAGRADAH »
POGOJI SODELOVANJA »

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.