Tortilja s piščancem in mozarello
piščanec z gobovo omako v tortilji
- 15 min
- 5
Sestavine
0,5 kg piščančjih prsi (brez kosti)
žafran
250 g gobic
250 g mozarelle
pol lončka kisle ali sladke smetane
sol
svež peteršilj
olivno olje
2 tortilji
Postopek
Operemo in narežemo piščanca na manjše kose. Dodamo začimbe (žafran in sol). Segrejemo olivno olje in dodamo piščanca, ki se peče približno 10 minut. Nekaj minut pred koncem dodamo poper (najbolje zeleni, beli - mleti). Medtem ko se pripravlja piščanec, narežemo in operemo gobe, ki jih nato spražimo na malo olja in 0,5 dl vode. Ko voda povre, gobam dodamo peteršilj, pustimo še 3 minute, nato gobe dodamo piščančjemu mesu, ki mora takrat biti že kuhano. Dodamo kislo ali sladko smetano. V drugem loncu stopimo mozarello. To omako razporedimo v 2 tortilji, ki ju prepognemo (ne zvijemo), po vrhu tortilj pa prelijemo mozarello.
Opombe
Lahko dodamo še kakšno zelenjavo in svoje začimbe.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | johana |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Palačinke z gobami in ajdovo kašo
Svaljki z žajbljem