V PEČICO? zakaj pa, če smem vedeti?
Rižota (s piščančjim mesom in gobami)
enostavna, a odlična rižota za gurmane...
Cuddles 
59.448 ogledov
59.448 ogledov-
2/5
enostaven recept - 1 ura 30 min
-
5
(1)
Sestavine
1 srednje velika čebula
olje
vegeta
1 goveja ali piščančja jušna kocka
začimbe za rižoto
0,5 kg piščančjih prsi brez kosti
2 kavni skodelici riža
250 g gob
Postopek
1) Na kocke narezano piščančje meso na hitro popražimo na vročem olju, da dobi lepo barvo. Dodamo žličko vegete. Nato meso damo v drugo (toplo) posodo.
2) Na ostanku olja popražimo sesekljano čebulo. Ko postane rumenkasta, dodamo 1 dl vode in govejo/piščančjo jušno kocko. Delno pokrijemo posodo in pustimo, da voda izhlapi.
3) Dodamo gobe, ki smo jih predhodno narezali (jed je najboljša z jurčki, okusna pa je tudi s šampinjoni v slanici ipd.).
4) Jed začinimo z začimbami za rižoto (1-2 žlički).
5) Dodamo meso.
6) Jed zalijemo s štirimi kavnimi skodelicami vode in dodamo 2 kavni skodelici riža. Po približno desetih minutah kuhe na štedilniku jed prestavimo v pečico in pečemo na 180 stopinjah še približno 30 minut .
Dober tek!
Opombe
Pripravljeno jed postrežemo vročo, po želji dodamo še kislo smetano.
Dober tek! :-)
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
