Puranji zrezki v vinski omaki

Name: Puranji zrezki v vinski omaki
Yield: za 2 osebi
Ingredients: 2 puranja zrezka; olje; 1 sesekljana čebula; 3 žlice praška za gobovo kremno juho; 1 dl rdečega vina; 3 dl vode; 1 žlica gorčice; poper; sol; sesekljan peteršilj

Preverjen

marta

59.490 ogledov

1/5
zelo enostaven recept
4,8 (8)

Sestavine

Količina: za 2 osebi📏 Mere·🌿 Začimbe

2 puranja zrezka

olje

1 sesekljana čebula

3 žlice praška za gobovo kremno juho

1 dl rdečega vina

3 dl vode

1 žlica gorčice

poper

sol

sesekljan peteršilj

Način za kuhanje

Postopek

Zrezke posolimo in namažemo z gorčico. Popečemo jih na vročem olju in jih odstranimo iz ponve. V olju, v katerem smo pekli zrezke, prepražimo drobno nasekljano čebulo, dodamo 3 žlice praška za gobovo kremno juho (najbolje tisto z jurčki), 3 dl vroče vode in 1 dl rdečega vina. Ob mešanju kuhamo 5 minut . Dodamo popečene zrezke, poper in sesekljan peteršilj ter kuhamo še 5 minut .

Postrežemo z rižem ali pire krompirjem.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Belo

Chardonnay

Belo

Ventus Chardonnay

Belo

Rebula Quercus

Belo

Chardonnay Malvazija Klet Brda

Belo

Bagueri chardonnay

Belo

Krasno belo

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

fulartish

član od 20123 sporočil

7.5.2012 ob 23:16

Tole je FAN-TA-STI-ČNO!

Popolnoma sem se držala recepta in se res izplača.

Hvala!

ursiii

član od 2011543 sporočil

17.5.2012 ob 17:18

Zmeraj imamo doma tele juhce, nikol pa mi ni padlo na pamet naredit omako. Super ideja in zelo dobr rezultat z puranjimi zrezki + pire in zelenjava na maslu.