Preprost piščanec za slow cooker

Name: Preprost piščanec za slow cooker
Total time: 240 min
Yield: za 3 osebe
Ingredients: 1 srednje velik piščanec; 3 - 4 kosi korenja (toliko, da pokrije dno slow cookerja); 3 - 4 krompirji (toliko, da naredi novo plast preko korenja); sol; poper; ostale začimbe po lastni želji

preprost in hitro pripravljen piščanec v slow cookerju - recept omogoča veliko dopolnitev, sprememb ipd. Vaši predlogi so dobrodošli med komentarji

kuhamuha

4+ ur

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 3 osebe

1 srednje velik piščanec

3 - 4 kosi korenja (toliko, da pokrije dno slow cookerja)

3 - 4 krompirji (toliko, da naredi novo plast preko korenja)

sol

poper

ostale začimbe po lastni želji

Način za kuhanje

Postopek

Piščancu odstranimo kožo in maščobo ter ga posolimo in popopramo ter dodamo ostale začimbe po želji. Korenje ostrgamo in ga razrežemo na nekaj kosov (npr. vsak koren prerežemo na pol in potem še te polovice na nekaj cm dolge kose). Krompir olupimo in razrežemo na manjše kose ter posolimo.

Na dno slow cookerja razvrstimo korenje tako, da pokrije dno. Čez korenje položimo krompir. Čez krompir položimo piščanca. Pokrijemo s pokrovom in kuhamo na nizki temperaturi 8 - 10 ur (na visoki 4 - 5 ur).

Opombe

Začimbam lahko dodate kar vam je pač všeč. Jaz sem naredil recept z osnovnimi začimbami.

V slow cooker ne dodajajte vode, olja ipd.

Na koncu kuhanja bo dno pokrila maščoba in tekočina iz piščanca. To tekočino lahko kasneje uporabite za pripravo juhe, ali pa jo zlijte stran in tako poskrbite za vaše zdravje. Korenje ne bo vpilo veliko te maščobe.

Jaz sem prvič uporabil kar piščanca, ki je že pripravljen za peko in je pakiran v folijo. Tega piščanca sem dal iz folije in v slow cooker, vendar je to povzročilo, da je imelo korenje in krompir prevelik okus po začimbah. Tega trgovinskega piščanca tudi nisem slekel iz kože.