Polnjen piščančji file

Name: Polnjen piščančji file
Total time: 30 min
Yield: za 2 osebi
Cuisine: Italija
Ingredients: 2 piščančja fileja; 2 žlici ricotte (sam sem jo nadomestil s skuto); kepica mozzarele; parmezan; česen; feferon; olivno olje

file, napolnjen z ricotto, mozzarello in parmezanom

Cvicek

Izvor: Italija

30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 2 osebi

2 piščančja fileja

2 žlici ricotte (sam sem jo nadomestil s skuto)

kepica mozzarele

parmezan

česen

feferon

olivno olje

Način za kuhanje

Postopek

Žlici ricotte in narezano mozzarello zmešamo in dodamo sveže nariban parmezan ter s to mešanico napolnimo piščančja fileja, ki ju zapremo z zobotrebcema. Na olivnem olju prepražimo česen in na pol prerezani feferon, nato pa na tem zapečemo oba piščančja fileja.

Predlogi za vino

Krasno belo

Zelen

Rebula Quercus

Sauvignonasse Quercus

Bagueri chardonnay

Malvazija

Več predlogov

Mnenja o receptu

golobica 40

kuha že od: 19.10.2013

Št. objav: 22

Objavljeno 22.8.2014 ob 12:13

To bi znalo biti kar dobro, malo za spremembo.

uporabno

Vrtejbenka

kuha že od: 15.2.2011

Št. objav: 4004

Objavljeno 22.8.2014 ob 12:28

Mi večkrat nadevana piščanjčja prsa,da ojačamo okus perutnine.Za spremembo probaj z čevapčičem in sirom nadevat ,ali z chiorizo salamo z suhimi paradižniki ,feta sirom in baziliko,ali z gobami in sirom,tudi z papriko in sirom so dobre.Navadno prvo v ponvi pocveremo nadevana prsa,potem pa skončamo v pečici.

uporabno

zzak1977

kuha že od: 31.7.2009

Št. objav: 2193

Objavljeno 5.9.2014 ob 15:41

Kako pa ojačaš okus perutnine z povsem drugimi sestavinami in okusi? Sploh s čevapom? A sploh obstaja kakšna sestavina, ki po tvoje ne paše poleg?

uporabno

preberi več

Število mnenj: 3, prikazujem mnenja od 1 do 3

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!