Polnjen piščančji file

file, napolnjen z ricotto, mozzarello in parmezanom

Cvicek

Izvor: Italija

30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 2 osebi

2 piščančja fileja

2 žlici ricotte (sam sem jo nadomestil s skuto)

kepica mozzarele

parmezan

česen

feferon

olivno olje

Način za kuhanje

Postopek

Žlici ricotte in narezano mozzarello zmešamo in dodamo sveže nariban parmezan ter s to mešanico napolnimo piščančja fileja, ki ju zapremo z zobotrebcema. Na olivnem olju prepražimo česen in na pol prerezani feferon, nato pa na tem zapečemo oba piščančja fileja.

Predlogi za vino

Chardonnay Malvazija Klet Brda

Mnenja o receptu

golobica 40

kuha že od: 19.10.2013

Št. objav: 22

Objavljeno 22.8.2014 ob 12:13

To bi znalo biti kar dobro, malo za spremembo.

uporabno

Vrtejbenka

kuha že od: 15.2.2011

Št. objav: 4004

Objavljeno 22.8.2014 ob 12:28

Mi večkrat nadevana piščanjčja prsa,da ojačamo okus perutnine.Za spremembo probaj z čevapčičem in sirom nadevat ,ali z chiorizo salamo z suhimi paradižniki ,feta sirom in baziliko,ali z gobami in sirom,tudi z papriko in sirom so dobre.Navadno prvo v ponvi pocveremo nadevana prsa,potem pa skončamo v pečici.

uporabno

zzak1977

kuha že od: 31.7.2009

Št. objav: 2191

Objavljeno 5.9.2014 ob 15:41

Kako pa ojačaš okus perutnine z povsem drugimi sestavinami in okusi? Sploh s čevapom? A sploh obstaja kakšna sestavina, ki po tvoje ne paše poleg?

uporabno

preberi več

Število mnenj: 3, prikazujem mnenja od 1 do 3

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!