Oj! Becky ta recept je res fantastičen. Sem ga pripravil danes in sva s punco posodo še nemalo polizala. Res super omaka. Sam sem še dodal nekoliko karija in nato z omako prelil kuskus. Slastno.
Hvala za ta recept.
Piščanec v smetanovi omaki
Becky 
55.177 ogledov
55.177 ogledov-
2/5
enostaven recept -
Oceni
Sestavine
500 g piščančjih prsi brez kosti
3 stroki česna
1 manjša čebula
1 konzerva šampinjonov
1 žlica paradižnikovega koncentrata
1 kisla smetana
ščepec mletega muškatnega oreščka
malo peteršilja
2 žlički mlete rdeče paprike
1 zelenjavna jušna kocka
2 žlički vegete
poper in sol po okusu
nekaj kapljic olja
Postopek
Piščančja prsa narežemo na majhne koščke in jih na segretem olju na hitro popečemo. Meso vzamemo iz ponve in vanjo na drobno nasekljamo čebulo in česen ter pražimo 1 minuto. Dodamo paradižnikov koncentrat in mleto papriko ter vsujemo precejene šampinjone. Pustimo nekaj minut, da se praži, dodamo zelenjavno kocko, potem pa zalijemo z malo tople vode in pokrijemo. Po 5 minutah dodamo sol, poper, muškatni orešček, vegeto. Pustimo 10 minut , da se duši. Po potrebi dodamo še malo vode. Nato v omako dodamo prej pečeno meso ter sveže nasekljan peteršilj in pustimo na manjšem ognju še nekaj minut. V posodici z malo mrzle vode gladko vmešamo kislo smetano in jo vlijemo v omako. Tik predno zavre, odstavimo z ognja. Postrežemo s pirejem ali svaljki.
Opombe
Dober tek!
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
član od 20082 sporočil
Recept je odličen, malo sem ga spremenila in sicer sem na majhne koščke prsi marinirala za pol ure v na listče narezanem česnu,pokapljala z mlekom in solila.Preden sem jih popekla v vročem olju sem odstranila lističe česna, ki sem ga kasneje sesekljala v omako in jih povaljala v moki.Meso dobi en poseben okus. Za probat!
