Ta recept me pa čist nič ne pritegne. Tudi slika ne.
Piščanec v smetanovi omaki
piščanec v smetanovi omaki s šampinjoni
-
1/5
zelo enostaven recept - 15 min
-
2
(1)
Sestavine
2 piščančja fileja
sol, poper
1 jušna kocka
2 stroka česna
pest narezanih šampinjonov
2 topljena sirčka
žlica kisle smetane
žlica moke
žlica olivnega olja
voda za zalivanje
Postopek
Piščančje fileje na hitro popečemo na olivnem olju. Ko rahlo zarumenijo, jih posujemo z nasekljanim česnom, da malo zadiši. Zrezke vzamemo iz posode in pripravimo omako (v posodi, kjer so se opekli zrezki). Prepražimo žlico moke, da nastane gosta omaka. Nato dodamo šampinjone, jih malo pokuhamo, dodamo 2 topljena sirčka in žlico kisle smetane, jušno kocko in mešamo, da nastane gladka omaka. Dodamo še zrezke in jih kuhamo 5 minut . Zraven postrežemo kruhove ali zdrobove cmoke. Pa dober tek!
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
