Piščančja prsa v kisli ingverjevi omaki s fižolom
sarabande 
6.361 ogledov
6.361 ogledov-
Zahtevnost
-
Oceni
Oglas
Sestavine
2 kosa piščančjih prsi
1 srednje velika čebula
1 srednje velika kisla kumara
2 stroka česna
sončnično olje (za praženje)
2 jušni žlici arašidovega olja
sol
sveže mlet črni poper
2 jušni žlici sojine omake
kakor palec velik kos svežega ingverja
3 dl paradižnikove mezge
250 g kuhanega fižola
vejica svežega peteršilja
2 dl riža
ena limeta
Postopek
Piščančja prsa narežemo na kockice, solimo, popramo, prelijemo jih s sojino omako, premešamo in pustimo v hladilniku eno uro . Na malo olja hitro opečemo piščančje meso, ga odstranimo in shranimo na toplem. Na isti maščobi ovenemo čebulo, dodamo drobno sesekljan česen in ko zadiši, dodamo še ingver, narezan na rezance (julienne), drobno narezano kislo kumaro, paradižnikovo mezgo ter piščančje meso. Premešamo, pustimo, da se na rahlem ognju pokrito duši nekaj minut, dodamo kuhan fižol, sok ene limete, arašidovo olje, solimo in popramo po okusu ter na koncu potresemo s sesekljanim peteršiljem. Ponudimo s kuhanim rižem.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
