Piščančja pogača

Name: Piščančja pogača
Total time: 60 min
Yield: Za 4 osebe
Ingredients: 1 piščanec; 30 dag sira; 30 dag šunke; 1 kisla smetana (200 g); 4 - 5 jajc; 1 žlica moke; sol po želji

pečeno piščančje meso specijal

TinaTina

1 ura

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: Za 4 osebe

1 piščanec

30 dag sira

30 dag šunke

1 kisla smetana (200 g)

4 - 5 jajc

1 žlica moke

sol po želji

Način za kuhanje

Postopek

Celega piščanča skuhamo v slani vodi.

Ohlajenega ločimo od kosti, potem meso razkosamo na drobne koščke. Pekač premažemo z oljem in vanj zložimo piščančje meso. Dodamo šunko, narezano na kocke in na vrh naribamo sir. Vse to damo za 10 minut v segreto pečico na 200 stopinj.

Potem prelijemo z maso iz kisle smetane, jajc in moke in damo nazaj peči v pečico še za 40 minut na 200 stopinj. Ohlajeno narežemo na kocke ali trikotnike in postrežemo.