25.1.2011 ob 10:27
dober recept...bilo je dobro...njami
Piščančja obara
ajmoht moje mame
zes5ana 
119.262 ogledov
119.262 ogledov
-
1/5
zelo enostaven recept - 1 ura
-
Oceni
Sestavine
1 majhna čebula
žlica olja
1/2 dl mrzle vode
1 l vode
sol, poper
1/4 kg piščančjega mesa
1/2 jušne kocke (argova)
2 debela korenčka
1 debel krompir
lovorov list
1/2 žlice paradižnikove mezge
1 žlica bele moke
Postopek
Čebulo na drobno sesekljamo in prepražimo na olju, da zarumeni. Vmes jo zalijemo s 1/2 dl mrzle vode, da se hitreje razpusti. Mešamo in med tem narežemo meso na manjše kose, ga osolimo ter popečemo na čebuli toliko časa, da spremeni barvo - porjavi. Krompir olupimo in ga narežemo na manjše kockice ter ga dodamo, zmešamo. Naribamo korenje, ga dodamo, dolijemo preostalo vodo, dodamo jušno kocko, lovorov list, paradižnikovo mezgo in moko. Vse sestavine dobro premešamo in pustimo vreti še pol ure . Vmes občasno pomešamo. Osolimo in popramo po okusu.
Opombe
K obari lahko postrežemo kruh.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
