Piščančja bedrca v listnatem testu

Name: Piščančja bedrca v listnatem testu
Total time: 60 min
Yield: za 2 osebi
Cuisine: Italija
Ingredients: 4 piščančje krače brez kože; zmrznjeno listnato testo; 10 dag šunke v kosu; gorčica; začimbe; mešanica semen

v šunkini oblogi, v testu s semeni

katka lopatka

39.395 ogledovItalija

3/5
srednje zahteven recept
1 ura
5 (1)

Sestavine

Količina: za 2 osebi📏 Mere·🌿 Začimbe

4 piščančje krače brez kože

zmrznjeno listnato testo

10 dag šunke v kosu

gorčica

začimbe

mešanica semen

Način za kuhanje

Postopek

Listnato testo odtajamo. Krače nasolimo. Šunko narežemo na kvadratke in jo z dvema žlicama gorčice s sekljalnikom sesekljamo v mazavo zmes, začinimo po želji.

Z zmesjo namažemo krače. Vsako kračo ovijemo v odmrznjeno listnato testo, da je pokrita okoli in okoli.

Testo premažemo z jajcem in posujemo s semeni.

Pečemo na 180 stopinj cca. 45 minut .

Krače so še boljše čez nekaj časa, ohlajene.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Belo

Chardonnay

Belo

Ventus Chardonnay

Belo

Sauvignonasse Quercus

Belo

Krasno belo

Belo

Malvazija

Belo

Chardonnay Malvazija Klet Brda

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

Drejči

član od 200268 sporočil

4.12.2008 ob 16:15

hvala , Katka...bom probala tako, da bom ene bedrce dala iz kosti, druge pa v "prvinski " obliki..

kajjazvem

član od 200822 sporočil

5.12.2008 ob 18:14 Zelo vesel

Ah, kar slinim se. Bom ta vikend naredila. Tisti, ki ste že sprobali, kakšne začimbe ste dodali? Da dobim malo ideje. Pa kakšna semena? Sezam pa kaj še? Zgleda in zveni pa fenomenalno!

katka lopatka

član od 20064996 sporočil

5.12.2008 ob 20:25

Kajjazvem, dala sem sladko papriko v prahu, česen v prahu, sol, poper in peteršilj. Lahko uporabiš recimo posušeno baziliko, rožmarin, origano ali timijan - kakršne okuse imate radi ali kakor ti trenutno prija. Posula pa sem s sezamovi in lanenimi semeni.