Daj se ti še večkrat kaj takega spomni, ko boš brez ideje za kosilo. Meni se sline cedijo. Mamamia


gre za jed, ki jo je enostavno pripraviti in je bila skovana nekega dne, ko nisem imela pojma, kaj narediti za kosilo
14.787 ogledov
2/5
5
(2)
2 paketa perutničk (Perutnina Ptuj), spodnji deli
3 žlice kečapa
2 žlici gorčice
2 žlici sladkorja
žlica vegete
olje
malo vode
sezam
Najprej perutničke temeljito operemo v vodi in jih damo v skledo. Na perutničke namažemo kečap, gorčico, posujemo sladkor in vegeto ter dobro premešamo. Vzamemo pekač, v katerega damo za veliko žlico olja in nekaj vode. Pečico predhodno ogrejemo na 230 stopinj. V pekač položimo perutničke, obrnjene s kožico navzgor (da se hrustljavo zapeče) in po njih posujemo še sezam. Pečemo približno 45 minut oz. dokler ne postanejo zlato-rjavo zapečene. Zraven se prileže riž s koruzo.
Ahha jaz sem pa mislila da je to moja ideja in mislila dat recept v bazo, zdaj pa vidim da sem tukaj pred časom prebrala ta recept hihi. Na žaru smo za vikend pekli perutke, zelo podobna marinada povzeta po tvoji ideji (očitno): kečap, gorčica, med, čili, poper, sol in worchesterska omaka.
Daleč najboljše kar sem jih jedla, sladko pikantne..
Odkar je moj nečak prinesel ta recept iz Kanade in nam postregel s takimi perutničkami, jih večkrat naredim, saj so odlične. Povedal je, da jih tam prodajajo v kioskih kot hitro prehrano, za pojest na cesti. Lahko se napravi več marinad, rdeča - pekoča, kot je napisala ursiii, pa rjava - s curyem in kardemono, pa bolj bela z ingverjem. Jaz ponavadi naredim eno pekočo in eno nepekočo varianto, kadar imamo obiske in gostje so navdušeni. Osnova je jogurt, dodaja pa se razne začimbe, paradižnik, gorčica, majoneza, čili, čebula v prahu, česen, namesto sladkorja pa dodam med. Najboljše so marinirane čez noč, drugače pa vsaj eno do dve uri in nato v pečici pečene. Super!