Bi verjetno bilo isto s piščančjimi? Recept mi je všeč, bo kmalu na jedilniku.
Nadevana puranja prsa
puran s kruhovim nadevom
miia 
40.112 ogledov
40.112 ogledov
-
2/5
enostaven recept - 2 uri
-
5
(1)
Sestavine
Postopek
Žemlje narežemo na kocke in polijemo z vročim mlekom. V ponvi prepražimo čebulo, slanino in na kocke narezano papriko (jaz sem dala zeleno, rdečo in rumeno papriko). Ko smo prepražili, malo ohladimo in stresemo h kruhu. Dodamo jajca, peteršilj, sol, poper, majaron. Vse skupaj narahlo zmešamo. Puranje meso narežemo, da nastane en velik zrezek, posolimo in nadevamo. Zavijemo in zavežemo, da lepo stoji skupaj. Damo v pekač in zraven priložimo še malo zelenjave. Potresemo z rožmarinom in še malce solimo. Pečemo na 200 stopinj 1 uro in pol, odvisno od pečice. Vmes večkrat polivamo, da ostane sočno.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
član od 2004119 sporočil
Hoj!
Tudi jaz sem včeraj naredila polnjena puranja prsa. Nadevala sem jih tako, da sem z dolgim
noženm zarezala globoko v kos mesa in nato napolnila dobljeni žep. Na koncu sem malo pritrdila z zobotrebci. Na koncu sem narahlo premazala z medom, saj sem nekje zasledila, da je meso
potem bolj sočno. In res je bilo suuuuper.
Še ponovimo!
