Mariniran in nadevan pečen piščanec
okusen pečen piščanec s krompirjem
Sestavine
Postopek
1. Najprej pripravimo marinado z drobno nasekljanim majaronom, rožmarinom, s preostalimi začimbami in z nekaj žlicami olja.
2. Piščanca od zunaj in od znotraj dobro premažemo z marinado in ga pustimo stati kakšne pol ure ali uro, da se piščanec prepoji z aromami.
3. Medtem pripravimo nadev z drobno narezanim sadjem, z drobno nasekljano čebulo, česnom, zeleno, peteršiljem in s preostalimi začimbami.
4. Nadevanega piščanca položimo na osoljen in naoljen krompir ter pečemo malo več kot eno uro na 200 stopinjah. Če želite, da piščanec dobi hrustljavo kožico, proti koncu peke zvišajte temperaturo pečice in ga pecite še nekaj minut.
Dober tek!
Opombe
Za marinado lahko uporabite tudi suhe začimbe.
Uporabite zobotrebce in spnite zadek piščanca, da vam nadev med peko ne spolzi ven.
Piščanca lahko spečete tudi brez nadeva, je ravno tako zelo okusen.
Več si lahko preberete na:
http://apriliscooking.blog.siol.net/2014/09/13/pecen-piscanec-mal
Predlogi za vino
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Trixi |
MOJ vrt | Nikita |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Polpetki iz melancan
Carbonara s krompirjevimi tortelini