Kljukuša

mmmmmmmm... bravo za ta recept. Moja mami Bosanka velikokrat naredi kljukušo. Ko je pečena jo kar v pekaču "nakomada" in potem vsi jemo kar iz pekača. Najm najm najm.

Nekja podobnega sem tudi sama jedla. Bilo je zelo dobro. Mislim, da je bilo z moko in krompirjem vezano še stepeno jajce.

Migla

Si ne predstavljam kakšna je ta jed, zato bi rada vedela koliko vode in koliko moke (vsaj približno). Ali voda prekrije krompir in koliko moke je potrebno da primerno zgostimo.

to je zelo dobro in sem kar poskočila ko sem videla recept za kljukušo.meni jo je včasih pekla sodelavka,sedaj sve pa obe drugje zaposlene že več let in se tudi ne vidive.res hvala za ta recept ,jutri bo takoj za kosilo.lep pozdrav.

Nia, mislim, da lahko moko in vodo zmešaš, da dobiš gosto zmes, malo bolj kot za palačinke in jo poliješ po krompirju in mesu. Da si lažje predstavljaš, ti bom opisla, kako so meni serviralil to jed. V velikem okroglem pekaču, visokem nekje 8 cm. Najprej so na dno dali meso, potem krompir in polili z gosto maso. Če sem motim, naj me avtorica popravi. Drži se navodil tega recepta.

Migla

Zmes naj bo dejansko gostejša od tiste za palačinke, meso pa položim na vrh te zmesi, katere sestavni del je tudi narezan krompir. Je pa treba mogoče večkrat poizkusit ta recept, da dobimo pravo anduht zanj.

Tudi jaz večkrat naredim to jed - tudi danes je bila kljukuša na jedilniku. Če so večji kosi mesa, pa jih najprej malo popečem v ponvi in nato dam na testo za kljukušo.......super jed, sem morala večkrat svojim prijateljicam to kuhat.

Namesto sladke smetane jaz uporabim kislo smetano, je še boljše - poskusite.

Mene tut zanima kolk moke morm dat. Tolko da ravno pokrije krompir, al tolk da se krompir "skrije" v testu?

Se mi ravno peče v pečici, sicer sm mal improvizirala z moko... sm dala manjšo količino moke in bom vidla kako mi bo ratalo.

kwa ste to vi nerazumljivi. testo se nardi za palačinke sam da je ta bol gost in bol slan dodate narezan kromper in seveda olupljen date v ta testo zmešate in potem dodate na koške narezno piščančje meso potem date čez smetano. hvala za razumevanje

jure2211, iz tvojega nadvse razumevajočega odgovora :D :D še vedno ni moč razbrati, kar zanima LoNo. Pa tudi testo ni tako, kot za palačinke... ali pa pri vas doma delate palačinke iz vode in moke?

Smo pa vsi zeloooo razumevajoči, imaš prav. :)