Anjina rižota
rižota s piščančjim filejem in sončničnimi semeni
-
Zahtevnost
- 30 min
-
Oceni
Oglas
Sestavine
Postopek
V stopljenem maslu prepražimo na drobno nasekljano čebulo. K prepraženi čebuli dodamo na trakce narezan piščančji file, ga posolimo in popopramo, po okusu dodamo tudi vegeto. Piščančje meso pražimo tako dolgo, da dobi lepo rjavo barvo. Nato dodamo še riž in sesekljan česen ter vse skupaj pražimo še cca. pol minute. Za tem vsebino zalijemo z vročo vodo in paradižnikovo kašo in dobro premešamo ter prevremo. K temu dodamo mešano zelenjavo (koruza, grah, korenček), ki je lahko tudi zamrznjen mix zelenjave. Po okusu dosolimo in dušimo na zmernem ognju cca. 15-20 minut .
Pred koncem v posebni posodi na olju popražimo sončnična semena in jih zatem vmešamo v gotovo rižoto.
Na koncu dodamo sveže nariban parmezan.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Pazite pri praženju sončničnih semen, ker se lahko zelo hitro zažgejo.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
