Pravkar naredila, se peče ......
Ker nisem imela sira, sem dala kar domači kozji sirni namaz, upam, da bo vseeno dobro.
Polnjeni jajčevci
hitro in enostavno
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
-
2/5
enostaven recept - 1 ura 30 min
-
5
(3)
Sestavine
3 srednje veliki jajčevci
30 dag mletega mesa
20 dag naribanega sira
1 dl paradižnikove mezge
začimbe po okusu
1 nariban korenček
1 narezana paprika
1 narezana čebula
1 žlička narezanega peteršilja
jogurt
Postopek
Jajčevce olupimo in prerežemo. Izdolbemo jim sredino in jo narežemo na kocke. Zavremo slano vodo ter vsako polovico jajčevca v vodo potopimo za minuto. Vzamemo ven in položimo na namaščen pekač.
Čebulo prepražimo in ji dodamo korenček, papriko, na kocke narezano sredino jajčevcev ter meso. Vse skupaj prepražimo, da meso potemni in dodamo začimbe ter mezgo. Pražimo še par minut.
Nadevamo jajčevce in jih damo v pečico na 170 stopinj za 20 minut . Nato jih vzamemo ven, potresemo z naribanim sirom ter vrnemo v pečico za 5 minut , da se sir stopi.
Postrežemo s hladnim jogurtom, ki ga polijemo čez pečeni jajčevec.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
