Kunčja pašteta

edis  ogledov: 8 820Izvor: Francija
    mesne jedi: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  
  • Zanimivosti

Sestavine

Količina: 5 oseb

25 dag kunčjih jetrc

5 listov žajblja

3 liste lovorja

125 ml sladke smetane

10 dag sveže šalotke

125 g masla (ne margarine)

2 žlici porta

sol, poper

Postopek

Kunčja jetra očistimo in jih na drobno narežemo. Šalotko na drobno nasekljamo ter jo na maslu prepražimo, da postekleni. Dodamo jetra, lovor in sveže žajbljeve liste. Pražimo, dokler jetra niso kuhana, nato solimo in popramo ter dodamo porto. Odstranimo lovorjeve liste ter zmeljemo v multipraktiku, med mletjem dolivamo sladko smetano. Ohladimo ter postrežemo s svežim kruhom.


Opombe

Lovorjeve liste moramo nujno pred mletjem odstraniti, drugače je pašteta grenka. Smetano dolivamo po občutku, da ni preredko ali gosto.

Kunčja jetra lahko zamenjamo s piščančjimi, gosjimi...itd.

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO

Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

Diego  

kuha že od: 3.6.2008

Št. objav: 1

Zanima me kako dolgo je užitna pašteta oz. ali jo lahko shranimo za kasnejšo uporabo?

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Dragička
MOJ vrtmalaga
malo za hecanjica1998
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.