Kunčja pašteta
Sestavine
25 dag kunčjih jetrc
5 listov žajblja
3 liste lovorja
125 ml sladke smetane
10 dag sveže šalotke
125 g masla (ne margarine)
2 žlici porta
sol, poper
Postopek
Kunčja jetra očistimo in jih na drobno narežemo. Šalotko na drobno nasekljamo ter jo na maslu prepražimo, da postekleni. Dodamo jetra, lovor in sveže žajbljeve liste. Pražimo, dokler jetra niso kuhana, nato solimo in popramo ter dodamo porto. Odstranimo lovorjeve liste ter zmeljemo v multipraktiku, med mletjem dolivamo sladko smetano. Ohladimo ter postrežemo s svežim kruhom.
Opombe
Lovorjeve liste moramo nujno pred mletjem odstraniti, drugače je pašteta grenka. Smetano dolivamo po občutku, da ni preredko ali gosto.
Kunčja jetra lahko zamenjamo s piščančjimi, gosjimi...itd.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Dragička |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Orehova potica po receptu moje mame
Grški pita kruh