Polnjeni ocvrti mesni polpeti

Name: Polnjeni ocvrti mesni polpeti
Total time: 30 min
Yield: Za približno 10 polpet
Ingredients: mešano mleto meso (500 g); 1 čebula; česen; poper; majaron; bazilika; mleta rdeča paprika; 1 jušna kocka; kisla smetana; gorčica; maslo; 2 jajci; moka; drobtine; na koščke narezan sir

nam zelo okusni polpetki! :)

Sanja00

9.262 ogledov

2/5
enostaven recept
30 min
Oceni

Sestavine

Količina: Za približno 10 polpet📏 Mere·🌿 Začimbe

mešano mleto meso (500 g)

1 čebula

mleta rdeča paprika

1 jušna kocka

kisla smetana

gorčica

maslo

2 jajci

moka

drobtine

na koščke narezan sir

Način za kuhanje

Postopek

V meso naribamo čebulo, dodamo malo česna, popra, majarona, bazilike in jajce. Zdrobimo jušno kocko. Dodamo žlico kisle smetane, pol žličke paprike, malo gorčice (samo za okus) in pa žlico masla.

Oblikujemo eno polpeto. Na sredino položimo košček sira, čez pa damo še eno polpeto. "Zlimamo" ju skupaj, da sir ne bi ušel ven.

Povaljamo jih v moki, jajcu in drobtinah. Ocvremo v olju (ne na previsoki temperaturi, da ne bodo surove).

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov