Mesno zelenjavni polpeti

Kaj bi še lahko uporabila namesto špargljev?

Beluše he,he, poskusi z bučkami, špinačo, blitvo, melancani, daš zelenjavo, ki vam je všeč.

Domači šparglji niso grenki ,če te grenkoba ne moti lahko poskusiš z divji šparglji, pa prosiš Ežoja, da ti jih odstopi malo.

Bi pa priporočala, da poskusite z domačimi šparglji, pride res poseben okus.

lp!

Naredila včeraj za kosilo z zelenimi šparglji, ki sem jih kupila na tržnici in so zelo zelo dobri. Iz navade sem dodala dve žlici drobtin, ki pa verjetno ne bi bile potrebne.

Lahko jih tudi povaljaš v ostri moki in ocvreš na olju. Z ostalim šopkom pa sem naredila tako:

zabelila z oljčnim oljem, limoninim sokom in parmezan, dala v haldilnik za urco mmmmmmmm.

Ali pa za naše vegi člane drobtine, šparglji, jajčka skupaj zmešamo, oblikujemo polpetke in jih ocvremo.

lp!

Ja, anamarija, jaz si na tako solatko dam še trdo kuhano jajce. Meni so na ta način šparglji skoraj najboljši.

jaz sem za osnovo uporabila Poli ali sorodno navadno salamo (naribala na ribežniku). Vse ostale sestavine sem dala, kot bi delala polpete iz mesa. Tudi odličen okus, hitro narejeno, poceni in otroci to naravnost obožujejo. Zgornji recept pa bom poskusila.