mnenj na posebni strani

Mesno zelenjavni polpeti

ali pleskavice na moj način

Sestavine

350 g mletega mešanega mesa ( svinjsko - goveje)

1/2 šopka domačih špargljev

4 stroki česna

4 žlice naribanega parmezana

1 jajce

sol

poper

olje (za vzorec)

Postopek

Šparglje kuhamo v slanem kropu, jih odcedimo ter jih na grobo nasekljamo. Dodamo jih mesu z ostalimi sestavinami. Masa naj počiva 20 minut.

Oblikujemo ploščate kroge, ki jih na zmerni temperaturi spečemo iz obeh strani.

Ponudimo jih s pečenim mladim krompirčkom in skledo zelene solate.

Mnenja o receptu

Kaj bi še lahko uporabila namesto špargljev? / buča

Beluše he,he, poskusi z bučkami, špinačo, blitvo, melancani, daš zelenjavo, ki vam je všeč. Domači šparglji niso grenki ,če te grenkoba ne moti lahko poskusiš z divji šparglji, pa prosiš Ežoja, da ti jih odstopi malo. Bi pa priporočala, da poskusite z domačimi šparglji, pride res poseben okus. lp! / anamarija1

Naredila včeraj za kosilo z zelenimi šparglji, ki sem jih kupila na tržnici in so zelo zelo dobri. Iz navade sem dodala dve žlici drobtin, ki pa verjetno ne bi bile potrebne. / Vilina

Lahko jih tudi povaljaš v ostri moki in ocvreš na olju. Z ostalim šopkom pa sem naredila tako: zabelila z oljčnim oljem, limoninim sokom in parmezan, dala v haldilnik za urco mmmmmmmm. Ali pa za naše vegi člane drobtine, šparglji, jajčka skupaj zmešamo, oblikujemo polpetke in jih ocvremo. lp! / anamarija1

Ja, anamarija, jaz si na tako solatko dam še trdo kuhano jajce. Meni so na ta način šparglji skoraj najboljši. / Vilina

jaz sem za osnovo uporabila Poli ali sorodno navadno salamo (naribala na ribežniku). Vse ostale sestavine sem dala, kot bi delala polpete iz mesa. Tudi odličen okus, hitro narejeno, poceni in otroci to naravnost obožujejo. Zgornji recept pa bom poskusila. / Valchi