Recept: Goveji zrezki z jurčki - Kulinarika.net

Goveji zrezki z jurčki

  Izvor: slo
    mesne jedi: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • 568

Sestavine

količina: 4 osebe

4 zrezki

30 dkg jurčkov

sol, poper , moka

strok česna

1 žlička paradižnikove mezge

1 žlica kisle smetane

peteršilj

1 čebulo

Postopek

Zrezke potolčemo, solimo, popopramo na eni strani, pomokamo ter popečemo na maščobi. Popečene zrezke odstranimo in dodamo sesekljano čebulo. Ko malo zarumeni, dodamo blanširane jurčke, ki jih malo pomokamo, dodamo paradižnikovo mezgo, česen ter zalijemo z vodo ali juho. Dodamo zrezke ter kislo smetano in predno serviramo, potresemo s sesekljanim peteršiljem. Zraven postrežemo široke rezance !


Mnenja o receptu

  

kuha že od: 30.7.2003

Št. objav: 227

Objavljeno 13.12.2003 ob 15:17

Zelo vesel

Odlični zrezki! Moj nasvet:

Če imate zrezke od stare krave, jih prej začinite z "Soljo za mehčanje mesa". Dobite jo povso, kjer imajo začimbe!

neznan uporabnik

Objavljeno 6.1.2005 ob 20:59

Zelo vesel

Zelo okusno!

  

kuha že od: 2.11.2006

Št. objav: 15

Objavljeno 30.12.2006 ob 10:39

Vesel

Odlično pripravjena jed...mljac mljac

  

kuha že od: 31.3.2007

Št. objav: 833

Objavljeno 9.9.2007 ob 18:36

Odlični zrezki, pripravljeni z včeraj nabranimi jurčki. Njami....

  

kuha že od: 11.10.2007

Št. objav: 3074

Objavljeno 17.1.2011 ob 15:32

Zelo dobri!!!!!

  

kuha že od: 1.2.2008

Št. objav: 179

Objavljeno 9.12.2011 ob 0:04

Koliko časa ste zrezke kuhali, po tem, ko ste jih dali v omako? Po mojih izkušnjah je goveje zrezke treba kuhati cca 1,5 do 2 uri. Soli za mehčanje mesa ne uporabljam, ker je po mojem mnenju nezdrava(natrijev glutaminat).

  

kuha že od: 22.2.2012

Št. objav: 20

Objavljeno 2.10.2012 ob 22:52

Vesel

Mmmm zelo zelo zelo dobri zrezki!

  

kuha že od: 16.8.2007

Št. objav: 1

Objavljeno 17.7.2014 ob 17:01

Zelo površno napisan recept.Čas, količine...ipd.

Brez zamere.

lp sašo

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.