Goveji zrezki z jurčki
- mesne jedi: ostalo
- pinki
ni določen- količina: za 4 osebe
Sestavine
4 zrezki
30 dkg jurčkov
sol, poper , moka
strok česna
1 žlička paradižnikove mezge
1 žlica kisle smetane
1 čebulo
Postopek
Zrezke potolčemo, solimo, popopramo na eni strani, pomokamo ter popečemo na maščobi. Popečene zrezke odstranimo in dodamo sesekljano čebulo. Ko malo zarumeni, dodamo blanširane jurčke, ki jih malo pomokamo, dodamo paradižnikovo mezgo, česen ter zalijemo z vodo ali juho. Dodamo zrezke ter kislo smetano in predno serviramo, potresemo s sesekljanim peteršiljem. Zraven postrežemo široke rezance !
Mnenja o receptu
Odlični zrezki! Moj nasvet: Če imate zrezke od stare krave, jih prej začinite z "Soljo za mehčanje mesa". Dobite jo povso, kjer imajo začimbe! / santina
Zelo okusno! /
Odlično pripravjena jed...mljac mljac / Elvircek
Odlični zrezki, pripravljeni z včeraj nabranimi jurčki. Njami.... / Kristalka
Zelo dobri!!!!! / breskva
Koliko časa ste zrezke kuhali, po tem, ko ste jih dali v omako? Po mojih izkušnjah je goveje zrezke treba kuhati cca 1,5 do 2 uri. Soli za mehčanje mesa ne uporabljam, ker je po mojem mnenju nezdrava(natrijev glutaminat). / karlinka
Mmmm zelo zelo zelo dobri zrezki! / rockstar
Zelo površno napisan recept.Čas, količine...ipd. Brez zamere. lp sašo / clip