

Meso narežemo na tanke rezinice (kot za jetrca). Močno segrejemo olje in nanj stresemo meso.
Na hitro prepražimo, da ni več krvavo in da spusti lasten sok. Takoj dodamo mezgo in premešamo. Odstavimo in dodamo smetano. Solimo, popramo.
Lahko naredimo tudi z manj ali več mezge ali brez. Pomembno je, da mesa ne pražimo predolgo ali zalivamo z vodo, ker postane meso trdo.
a je to na tak stil kot naredijo v kitajski restavraciji (peka mesa)? ker potem mora to biti zelo njami
Menim, da ni ravno najboljše, da spusti sok. Ker potem meso zategne. Jaz sem ga (ko sem ga še jedla nekoliko več) tudi tako popekala, ampak nikoliko toliko, da bi spustil sok.
Sicer je pa to enostavno in super.
Saj ga z lahkoto tudi manj popečeš, samo bolj ga ne smeš. Mislim pa, če meso soliš na koncu, potem ni trd. Pa pozabila sem pripisat, da ga mi najraje jemo s pire krompirjem. Pa včasih, če nimam mesa, na ta način pripravim hrenovke, s to razliko, da ko so kolobarčki popečeni, prilijem malo vode.
| Kaj jutri za kosilo? | johana |
| MOJ vrt | rimljanka |
| malo za hec | Nikita2 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |

Špageti z omako iz bazilike in parmezanom

Masleni brizgani piškoti