Recept: Lažni burek - Kulinarika.net

Lažni burek

slano pecivo z okusom po pravem mesnem bureku

    mesne jedi: govedina
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut

Sestavine

400 g mlete govedine

2 čebuli

4 jajca

180 g jogurta

100 g smetane za kuhanje

200 g moke

1 pecilni prašek

sol, poper, olje

 

Postopek

Na malo olja prepražimo drobno narezani čebuli. Dodamo mleto meso in pražimo skupaj s čebulo še cca. 10 minut. Ko je meso prepraženo, ga solimo in popramo po okusu, nato ga pustimo, da se ohladi.

Rumenjake in beljake ločimo. Beljake z malo soli zmešamo v sneg. Rumenjake mešamo z jogurtom in smetano za kuhanje, dodamo mleto meso. Po žlicah dodajamo moko, presejano s pecilnim praškom in mešamo, da ni grudic. Po potrebi dosolimo. Masi dodamo polovico snega od beljakov in nežno premešamo. Dodamo še preostali sneg, premešamo in zlijemo v pekač, obložen s papirjem za peko. Pečemo cca. 30 minut v pečici ogreti na 200 stopinj. Pečeno narežemo na manjše kockice.


Opombe

Uporabljam pekač velikosti cca. 30x20.

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 15.1.2009

Št. objav: 418

Objavljeno 9.8.2015 ob 13:12

Vesel

Hej, Smarty, a si s tole fotko tud po fb povzročala skomine in cedila sline?

  

kuha že od: 26.2.2014

Št. objav: 2750

Objavljeno 9.8.2015 ob 13:16

Vesel

Ejjj Riddle... sploh nisem na FB. Slikico sem pa res objavila na "ZID"-u, tako da pojma nimam o čemu je reč...

  

kuha že od: 15.1.2009

Št. objav: 418

Objavljeno 9.8.2015 ob 13:18

aja, pol sem pa na ZID-u vidla...vidiš, kak tale vročina meša glavo hehe

  

kuha že od: 15.1.2009

Št. objav: 418

Objavljeno 9.8.2015 ob 13:19

Zelo vesel

aja, tole je še eden tvojih odličnih receptov :) bom nardila v kratkem, če bo priden moj mesojed hehe

  

kuha že od: 28.2.2013

Št. objav: 103

Objavljeno 9.8.2015 ob 18:47

Super bom naredila ob prilliki a ali obstaja tole še v sirni verziji ?

  

kuha že od: 5.3.2014

Št. objav: 11037

Objavljeno 9.8.2015 ob 19:00

Recept je že v moji beležki.

  

kuha že od: 26.2.2014

Št. objav: 2750

Objavljeno 9.8.2015 ob 19:41

Vesel

Bela120, nisem še probala sirno verziijo.

Po moje, nebi smel bit problem, če se uporabi nepasirana skuta, ali kakšen drugi sir. Zakaj pa ne...

  

kuha že od: 8.12.2007

Št. objav: 45

Objavljeno 10.8.2015 ob 13:15

Koliko velik pekač?

  

kuha že od: 26.2.2014

Št. objav: 2750

Objavljeno 10.8.2015 ob 13:48

Vesel

Joj, Linaja... upala bi dati roko v ogenj, da sem pod opombe napisala velikost pekača. Bom poslala popravek. Uporabljam globoki pekač, velikosti polovica tistega od pečice.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.