Lep pozdrav iz Izraela. Recept se zdi zelo enostaven in zanimiv, bom poskusila. Zanima me pa, zakaj ime Judovski? Judje praviloma ne mesajo mesa in mleka. Torej v tem primeru naj bi bile zemlje namocene v vodo in ne mleko.
Judovska pečenka
ribica 
14.549 ogledov
14.549 ogledov-
1/5
zelo enostaven recept -
Oceni
Sestavine
Postopek
Meso posolimo, dodamo česen, sesekljan peteršilj, majaron, ožeto žemljo, ki smo jo pred tem namočili v mleku, jajca in vse dobro premešamo. Maso oblikujemo v podolgovato štruco, jo povaljamo v kruhovih drobtinah in položimo v kozico, v kateri je segreto olje. Pazljivo obračamo, da se dobro zapeče na vseh straneh in da ne preluknjamo oboda iz kruhovih drobtin. Na manjšem ognju naj se duši še približno 1 uro in pol. Pečeno štruco razrežemo na približno 1 cm debele rezine in potrežemo.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
