okusen biftek malo drugače
6.468 ogledov
1/5
4
(1)
90 g črnih mletih tartufov Zigante
800 g mladega govejega mesa (biftek)
40 g masla
200 ml smetane za kuhanje
sol
oljčno olje z okusom črnih tartufov Zigante
V ponvi raztopimo maslo ter dodamo začinjene goveje zrezke. Popražimo na majhnem ognju po 3 minute na vsaki strani. Pripravljeno meso premestimo v drugo posodo.
Maslu, v katerem smo pražili meso, dodamo smetano za kuhanje in črne mlete tartufe. Omako začinimo po potrebi in še malo pokuhamo. V omako dodamo še nekaj kapljic oljčnega olja z okusom črnih tartufov.
Kot prilogo k tej jedi lahko ponudimo kuhano zelenjavo ali
kuhan krompir.
a to je reklama za Zigante? tukaj podoben recept izpred par dni.
http://www.kulinarika.net/recepti/17955/mesne-jedi/pece
aja, pa še to, 3 minute na vsaki strani je občutno preveč (predpostavljam, da ima posamezen zrezek 10 dag, če je mišljeno za 8 oseb in je 800g mesa).
