Chili con carne
malo bolj gosta varianta
17.417 ogledov
-
2/5
enostaven recept - 30 min
-
Oceni
Sestavine
400 g mletega mesa (govedina in svinjina ali samo govedina)
olivno olje
200 g paradižnikove mezge
1 manjša čebula
300 g rjavega fižola (že kuhanega)
200 g koruze
origano
mešanica začimb chili con carne
sol
voda
po želji en manjši posušen chili, sladka paprika
Postopek
Sesekljamo čebulo, jo damo v ponev, v katero smo že prej dali malo olivnega olja. Ko postaja zlata, dodamo mleto meso in ga dušimo par minut. Solimo, popramo in dodamo paradižnikovo mezgo. Nekaj časa pustimo na manjšem ognju, dodamo origano in za tem fižol ter koruzo. Po želji lahko tudi na drobno nasekljan majhen čili, sladko papriko. Nekajkrat premešamo in čez kakšno minuto dodamo še mešanico začimb za chili con carne. Vodo dodamo po želji, prav tako količino, odvisno od gostote, ki jo želimo imeti.
Zraven lahko ponudimo tudi tortilje.
Zraven priporočamo
