Recept: Čebularji - Kulinarika.net

Čebularji

neznan uporabnik
    mesne jedi: sesekljano meso
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • 4,678

Sestavine

drobno mleto meso

začimbe (sol,poper, česen...)

jajce

moka

olje

čebula

juha

belo vino

kisla smetana

peteršilj

Postopek

Iz drobno mletega mešanega mesa, ki smo ga začinili, povezali z jajcem, oblikujemo majhne kroglice v velikosti oreha (da nam gre delo lažje od rok, si roke zmočimo ali rahlo naoljimo). Kroglice povaljamo v moki, jih opečemo na vročem olju enakomerno z vseh strani. Zatem kroglice preložimo v drugo posodo, na maščobi pa ovenemo na tanke kolobarje narezano čebulo -najbolje na salamoreznici - čebulo zatem rahlo pomokamo, jo zalijemo z juho in belim vinom (količina po okusu), rahlo podušimo, tako da jed postane gostljata, vložimo opečene kroglice in še dušimo ca 10 minut. Jedi popravimo okus. Potresemo s peteršiljem in kislo smetano.

Ponudimo. Dober tek.


Mnenja o receptu

  

kuha že od: 16.12.2002

Št. objav: 3690

Objavljeno 28.12.2004 ob 22:15

Vesel

No, omakico sem dodelala s paradižnikovim koncentratom, da je lepše izgledala... Drugače pa zelo dobro...

  

kuha že od: 13.5.2007

Št. objav: 1275

Objavljeno 3.5.2008 ob 9:19

Tudi jaz po navadi dodam paradižnikov koncentrat.Skoraj da rajše imam omako kot meso.LP.

  

kuha že od: 16.6.2004

Št. objav: 1887

Objavljeno 27.5.2009 ob 14:16

Vesel

Zanimiv recept, pa že tako dolgo v bazi.

LP Migla

  

kuha že od: 15.4.2003

Št. objav: 2437

Objavljeno 27.9.2010 ob 9:33

Zelo vesel

Lušna ideja, fajn recept. Naredila sem iz puranjega mletega mesa, dodala v maso še malo namočenega kruha, ker imam raje bolj rahle polpetke. Kot prilogo sem skuhala testenine (polžke).

  

kuha že od: 1.5.2002

Št. objav: 859

Objavljeno 5.4.2011 ob 11:43

Odlično! Ko sem že mislil, da so kroglice iz mletega mesa že mnogokrat prežvečen recept, sem naletel na čebularje. Ne vem kaj mi je bolj teknilo: čebulna omaka ali sami čebularji ... Verjetno je eno pomagalo drugemu.

  

kuha že od: 2.2.2013

Št. objav: 3

Objavljeno 2.2.2013 ob 13:21

Ena izmed boljših jedi... Božansko!

  

kuha že od: 24.11.2006

Št. objav: 104

Objavljeno 23.10.2013 ob 14:46

Zelo dobro. Imeli smo odlično kosilo. Shranjeno v beležko in bo še večkrat na jedilniku.

  

kuha že od: 16.1.2012

Št. objav: 144

Objavljeno 11.2.2014 ob 11:36

Res dobro. Omaki sem dodal malo paradižnikove mezge, drugič bom pa dodal v kroglice malo kruha, saj so mi ratale bolj trde, omaka je pa zelo okusna.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.