Čebularji
- mesne jedi: sesekljano meso
- neznan uporabnik
ni določen
Sestavine
Postopek
Iz drobno mletega mešanega mesa, ki smo ga začinili, povezali z jajcem, oblikujemo majhne kroglice v velikosti oreha (da nam gre delo lažje od rok, si roke zmočimo ali rahlo naoljimo). Kroglice povaljamo v moki, jih opečemo na vročem olju enakomerno z vseh strani. Zatem kroglice preložimo v drugo posodo, na maščobi pa ovenemo na tanke kolobarje narezano čebulo -najbolje na salamoreznici - čebulo zatem rahlo pomokamo, jo zalijemo z juho in belim vinom (količina po okusu), rahlo podušimo, tako da jed postane gostljata, vložimo opečene kroglice in še dušimo ca 10 minut. Jedi popravimo okus. Potresemo s peteršiljem in kislo smetano.
Ponudimo. Dober tek.
Mnenja o receptu
No, omakico sem dodelala s paradižnikovim koncentratom, da je lepše izgledala... Drugače pa zelo dobro... / lidka
Tudi jaz po navadi dodam paradižnikov koncentrat.Skoraj da rajše imam omako kot meso.LP. / golubić
Zanimiv recept, pa že tako dolgo v bazi. LP Migla / Migla
Lušna ideja, fajn recept. Naredila sem iz puranjega mletega mesa, dodala v maso še malo namočenega kruha, ker imam raje bolj rahle polpetke. Kot prilogo sem skuhala testenine (polžke). / tjas
Odlično! Ko sem že mislil, da so kroglice iz mletega mesa že mnogokrat prežvečen recept, sem naletel na čebularje. Ne vem kaj mi je bolj teknilo: čebulna omaka ali sami čebularji ... Verjetno je eno pomagalo drugemu. / sarabande
Ena izmed boljših jedi... Božansko! / arašida
Zelo dobro. Imeli smo odlično kosilo. Shranjeno v beležko in bo še večkrat na jedilniku. / lukaurban
Res dobro. Omaki sem dodal malo paradižnikove mezge, drugič bom pa dodal v kroglice malo kruha, saj so mi ratale bolj trde, omaka je pa zelo okusna. / tonsk