Zeliščni kruh
hiter recep za okusno predjed
Zbirke:kruh280
mKami 
9.200 ogledov
9.200 ogledov-
1/5
zelo enostaven recept - 15 min
-
Oceni
Sestavine
francoska štruca (priporočljivo en dan stara)
zeliščno maslo (Meggle)
zavitek mozzarelle
1 jajce
Postopek
V francosko štruco naredimo z nožem pod kotom oz. diagonalne zareze in sicer do 3/4 globoke (da se kruh samo na dnu drži skupaj). Razmak med posameznimi zarezami naj bi bil cca. 1,5 cm (prst in pol).
Ko je maslo primerno "toplo" za mazanje, namažemo v vsaki zarezi samo eno stran kruha (druga stran se namaže med topljenjem masla). V vsako zarezo damo čisto tanko rezino mozzarelle.
Na koncu kruh pomažemo s stepenim jajcem (s čopičem).
Kruh damo v segreto pečico in pečemo, dokler kruh ne postane rahlo rjave barve (na 200 stopinj cca. 10 min ).
Zraven priporočamo
