Zdrobov mediteranski hlebček

Name: Zdrobov mediteranski hlebček
Total time: 120 min
Yield: 1 hlebec
Ingredients: 250 g pšeničnega zdroba; 250 g moke; 50 ml vode; žlica olivnega olja; polovica kocke kvasa; ščep soli; vejica bazilike; po želji kapre; jajce za premaz; 10 g sezamovih semen; rožmarin; nekaj češnjevih paradižnikov

mešanica zdroba in moke

katka lopatka

ogledov: 13 112

2 uri

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 1 hlebec

250 g pšeničnega zdroba

250 g moke

50 ml vode

žlica olivnega olja

polovica kocke kvasa

ščep soli

vejica bazilike

po želji kapre

jajce za premaz

10 g sezamovih semen

rožmarin

nekaj češnjevih paradižnikov

Način za kuhanje

Postopek

Moko, zdrob in sol zmešamo skupaj. Mešanico vsujemo v posodo z vodo, na vrh zdrobimo še kvas.

Vse skupaj premešamo in pregnetemo, da dobimo homogeno testo. Na koncu vmešamo še bazilikine lističe. Pokrijemo in vzhajamo do podvojene količine.

Testo lahko pripravimo tudi v mešalniku ali kruhomatu. Po želji lahko dodamo v testo tudi kapre.

Pečico segrejemo na 200 stopinj. Vzhajano testo na pomokani površini oblikujemo v željeno obliko, premažemo s stepenim jajcem, posujemo s sezamom, rožmarinom in vtisnemo češnjeve paradižnike.

Pečemo 15 minut na 200 stopinjah, nato na 180 stopinjah še pol ure.

Opombe

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO