Recept: Zdrobov mediteranski hlebček - Kulinarika.net

Zdrobov mediteranski hlebček

mešanica zdroba in moke

    kruh
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  120 minut

Sestavine

Količina: 1 hlebec

250 g pšeničnega zdroba

250 g moke

50 ml vode

žlica olivnega olja

polovica kocke kvasa

ščep soli

vejica bazilike

po želji kapre

 

jajce za premaz

10 g sezamovih semen

rožmarin

nekaj češnjevih paradižnikov

 

Postopek

Moko, zdrob in sol zmešamo skupaj. Mešanico vsujemo v posodo z vodo, na vrh zdrobimo še kvas.

Vse skupaj premešamo in pregnetemo, da dobimo homogeno testo. Na koncu vmešamo še bazilikine lističe. Pokrijemo in vzhajamo do podvojene količine.

Testo lahko pripravimo tudi v mešalniku ali kruhomatu. Po želji lahko dodamo v testo tudi kapre.

Pečico segrejemo na 200 stopinj. Vzhajano testo na pomokani površini oblikujemo v željeno obliko, premažemo s stepenim jajcem, posujemo s sezamom, rožmarinom in vtisnemo češnjeve paradižnike.

Pečemo 15 minut na 200 stopinjah, nato na 180 stopinjah še pol ure.


Opombe

Ko ste se naužili skupnih trenutkov, vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 30.3.2007

Št. objav: 83

Objavljeno 30.9.2013 ob 11:30

A je možno, da je res samo 1/2 dl vode? ali je mišljeno namesto 50 ml mogoče 500 ml?

  

kuha že od: 28.4.2015

Št. objav: 70

Objavljeno 25.5.2015 ob 11:19

Najbrž bo res 500 ml vode in ne 50 ml.

  

kuha že od: 1.12.2006

Št. objav: 4996

Objavljeno 25.5.2015 ob 12:45

ja :)

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.