Seveda če ne se bo osušilo...
Testo za pico
Preverjen
Sestavine
laia22 
304.214 ogledov
304.214 ogledov
-
2/5
enostaven recept - 1 ura 15 min
-
5
(3)
Sestavine
60 dag moke
2 dag svežega kvasa
4 dl hladne vode
2 dag sladkorja
1 dag soli
1 dl olja
Postopek
Zmehčamo kvas in malo sladkorja, dodamo malo mlačne vode in pustimo, da kvas vzhaja. Ostalim sestavinam (moki, vodi, sladkorjem, soli in olju) dodamo vzhajani kvas. Testo dobro pregnetemo, po potrebi dodamo moko ali vodo. Potrebno je gnesti tako dolgo, da testo postane voljno in se ne prijema na posodo.
Nato testo razdelimo na 4 enako velike dele. Vsak kos še enkrat dobro pregnetemo, da je lepo gladko. Vsako kepo dobro naoljimo in postavimo za vsaj 60 minut v hladilnik. Lahko tudi za več časa. Dlje kot je v hladilniku, boljše je testo.
Pečico segrejemo na najvišjo temperaturo in pečemo cca. 10-15 minut .
Zraven priporočamo
