Zelo dobre štručke - nekaj sem jih posula s sezamom, nekaj pa napolnila s sirom in šunko - pekla 25 minut na 190°
Štručke
55.620 ogledov-
Zahtevnost
-
5
(2)
Sestavine
1 kg moke
5 dkg kvasa
6 dcl mleka
3 dcl belega olja
sladkor
sol
Postopek
Vse sestavine zgnetemo v gladko testo, ki ga pustimo vzhajati.
Vzamemo četrt testa in ga razvaljamo na krog, ki ga potem razrežemo na 4 - 6 delov. Zvijamo jih od debele strani proti tanki.
Oblikovane štručke namažemo s stepenim jajcem in jih posujemo z makom, sezamom ali naribanim sirom.
Pustimo še malo vzhajati, nato štručke v pečici spečemo.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
Tudi jaz dam samo 2 dcl olja na navedene količine in popolnoma zadošča, če se kdo boji preveč maščob.
Jaz jih spečem iz polnozrnate in navadne moke torej iz 2kg moke in jih potem pečene namešam v pletene košare in z njimi na piknik.
Ponavadi ne dočakajo mesa ali kakšne druge piknik ponudbe, ker so sveže nesraaaamno dobre.
Do zdaj sem recepte le brala in vidim, da sem bila za mnogo stvari prikrajšana. ;)
Tele štručke so pri meni stalnica (pri nas je tako, da večinoma samo jaz pečem), meni so tako dobre da bi jih lahko vsak dan jedla (in se verjetno kmalu spremenila v eno), pa še enostavne (eden mojih prvih pekarskih podvigov).
Pozdravljeni, meni ni nikoli bilo jasno kako znate tako lepe štručke oblikovati? Mi jih doma pečemo, ampak ne pridejo nikoli tako lepe. Kakšen je trik, da se jih tako lepo zvije? A mi je kdo pripravljen razložiti? Bi bila zelo hvaležna, ker se mi zdi tudi estetski videz pomemben ;) Hvala v naprej. Lp, Gnr
takole http://www.kulinarika.net/recept/sladice/Rogljicki_s_co Gnr. naj ti uspejo!

















