Tole sem pa zdajle naredila in so odlični! Sem rabila sem hiter recept in mi je zelo prav prišel :) V eni uri si vsega frej :) Sem bila pa skeptična zaradi kvasa, ker ga je toliko. Dala sem dve kocki. Zdaj so sicer še malo topli, ampak nimajo okusa po kvasu tako kot sem sprva mislila :) Jutri jih ponovno naredim - potrebujemo nekaj takega za grickat na silvestrovo :)
Slani kifeljčki na hitro
hitro narejeni kifeljčki brez vzhajanja
tanja26 
85.910 ogledov
85.910 ogledov
-
Zahtevnost
- 1 ura 15 min
-
4,8
(4)
Oglas
Sestavine
1 kg moke
10 dag kvasa
2,5 dl mlačnega mleka
2,5 dl mlačne vode
2 dl olja
1 velika žlica soli
2 čajni žlički sladkorja
Postopek
Najprej iz nadrobljenega kvasa, sladkorja, žlice moke in mlačnega mleka naredimo kvasec. Ko vzhaja, ga dodamo ostalim sestavinam in vse skupaj zmešamo v gladko testo. Testo razdelimo na osem hlebčkov. Hlebček razvaljamo v krog velikosti velikega krožnika, katerega razdelimo na osem trikotnikov. Trikotnike zvijemo v rogljičke in jih zložimo na pekač, obložen s peki papirjem. Premažemo jih s stepenim jajcem, po želji pa potresemo z makom ali sezamom. Pečemo v pečici z vključenim spodnjim in zgornjim grelom na 200 stopinj 14 minut .
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Kifeljčki so res zelo hitro narejeni in zelo rahli. Vanje lahko kot nadev damo šunko in sir, feta sir, česnov nadev, ocvrto čebulo. Sama se največkrat poslužujem zaseke.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Zraven priporočamo
Oglas
Mnenja o receptu
član od 200416 sporočil
Dober recept. Sem naredil, vendar sem dal le eno kocko kvasa in so ravno tako lepo vzhajani, mehki in okusni. Bom pa v prihodnje sol prepolovil vsaj napol. Ena kuhinjska žlica je vsekakor preveč, sploh če daš še slan nadev. Olje bi verjetno tudi lahko količino prepolovil.
Ocena 5, zaradi soli 4.
