mnenj na posebni strani

Pujski za srečo

okus po kruhu

Sestavine

1 kg moke

20 dag margarine

5 dag kvasa Fala

1 rumenjak

0,5 l mleka

2 čajni žlički soli

sladkor po okusu

jajce za premaz

rozine za oči

sezam ali mak za posip

Postopek

Iz sestavin vgnetemo testo kot za kruh in pustimo vzhajati eno uro . Vzhajano testo pregnetemo in razvaljamo 1 cm debelo. Izrežemo večji krog, ga premažemo z jajcem in nanj položimo manjši krog za rilec in na njem odtisnemo dve luknjici. Izrežemo 2 trikotnika za ušesa, ki ju pritrdimo na večji krog. Za oči uporabimo dve rozini. Nato še celega premažemo z jajcem in potresemo z makom ali sezamom ter spečemo, da lepo zarumeni.