Za moj okus premalo rahel. Sploh naslednji dan mi ni več odgovarjal. Prihodnjič bom testo pripravila v kruhomatu. Sicer je pa zelo okusen in DIŠEČ. Jaz sem čebulo prej popražila.
Primorski kruh
Zbirke:kruh280
-
1/5
zelo enostaven recept -
4,7
(3)
Sestavine
700g moke za kruh
1 di-go kvas
1 čebula
1 žlica olivnega olja
3 žličke rame/margarine/
pest črnih oliv
1 žlico soli
2.5 dl mlačne vode
Postopek
Čebulo in olive narežemo na majhne koščke.
Vse sestavine skupaj zmešamo in dodajamo toplo vodo, dokler ne dobimo srednje mehkega testa.
Pustimo 1 h -2 h na toplem, pokrito s čisto krpo.
Po dveh urah kruh pretlačimo in oblikujemo hlebček. Z nožem zarežemo 3-4 vodoravne črte (ne pregloboke), nekajkrat prešpikamo testo in premažemo z olivnim oljem pekač ter kruh.
Pečemo 45-60 min na 180-200 stopinjah C.
Zraven priporočamo
