Pogača

pogača moje mame

Finka

29.590 ogledovBIH

2/5
enostaven recept
1 ura 30 min
4 (2)

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

2 pecilna praška

1 kg moke tip 500

2 ščepca soli

6 dl mrzle vode

malo maščobe za pekač

2 žlici mleka za premaz

Način za kuhanje

Postopek

V presejano moko damo pecilni prašek, sol in vodo. Dobro pregnetemo, da se testo ne lepi. Lepo pregnetenega damo v pomaščen pekač in pustimo cca. 15-20 minut , da počiva. Preden damo pogačo v pečico jo premažemo z mlekom in prebodemo na par mestih z vilico. Pečemo na 180 stopinjah v ventilatorski pečici 30-40 minut .

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Taka pogača se najbolj prileže k dobremu pasulju:) Pečeno pogačo zavijemo v vlažno krpo.

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

Jassy

član od 200725 sporočil

12.10.2007 ob 9:21

To je kruh?

banči

član od 200711 sporočil

12.10.2007 ob 9:27

nimam pojma, kaj je to! in s čim se to je?

banči

član od 200711 sporočil

12.10.2007 ob 9:27

nimam pojma, kaj je to! in s čim se to je?

Finka

član od 2007106 sporočil

12.10.2007 ob 9:35

ja Jassy to je kruh,samo malo drugače...naredi se z pecilnim praškom in ne z kvasom.....banči,ješ ga zraven vsega samo najbolj se prileže zraven sarme,pasulja,prebranca,sataraša......(mi bosanci rečemo temu kruhu POGAČA)

rakicar

član od 200548 sporočil

12.10.2007 ob 10:43

Topla pogača in kajmak..........mmmmmmmmmm

_Lanchy_

član od 200783 sporočil

12.10.2007 ob 15:38

Sej se razločno vidi po drugi sliki da je to kruh. In sodeč po sestavinah da je.

golubić

član od 20071276 sporočil

12.10.2007 ob 21:26

In to je kruh pri katerem ni treba čakati da testo vzhaja,hitro narejen in vroč še najboljši.Samo da jas namesto pecilnega dam žličko sode bikarbone.LP.

Jassy

član od 200725 sporočil

13.10.2007 ob 14:27

Finka danes sem naredila ta kruh in je povedano z eno besedo ZAKON! Ful dobr je zraven rame in tudi tko na sploh. Superca

titta

član od 20061056 sporočil

13.10.2007 ob 15:55 Žalosten

Malo me zanima, kako dolgo ostane? Mislim, če je drugi dan še tudi o.k. ali že bolj v drobtinicah in če je svež bolj vlažen ali ne?

Oprostite za toliko vprašanj, pri kruhu vedno nekaj zamočim in se raje zasiguram...

Finka

član od 2007106 sporočil

13.10.2007 ob 22:08

to rakicar kajmak in pogača...ehehehhe...tako je Lanchy:)...golubić...sej tudi moja mama jo je delala z sodo bikarbono,pa je pol prešaltala na pecilni prašek...jassy...res je,da je zraven rame zakon...titta...ne bi ti vedla povedat koliko dolgo ostane,ker jo isti dan zmanjka...oziroma drugi dan...drugi dan je tudi dobra in se ne drobi...Lp.