jaz sem dala v nadev še kislo smetano in je bilo super!
Pečeni kvašeni drobnjakovi štruklji
RINA 
16.889 ogledov
16.889 ogledov-
1/5
zelo enostaven recept -
Oceni
Sestavine
TESTO:
60 dag moke
3,5 dl tekočine( polovico mleka, polovico vode)
2 žlici olja
1 kocka kvasa
1 žlica sladkorja
sol
NADEV:
10 dag masla ali margarine
1 jajce
sol
narezan drobnjak
Postopek
Naredimo kvašeno testo in medtem ko vzhaja, pripravimo nadev: maslo ali margarino samo raztopimo , vtepemo jajce, posolimo, popopramo in dodamo polovico narezanega drobnjaka(da je gostejše in se lepše maže), ter razmažemo po razvaljanem testu. Potem potresemo še ostalo polovico drobnjaka(kar precej ga mora biti, oziroma po okusu) .Zvijemo, zrežemo na 4 štruklje, jih položimo v namazan pekač in ,ko so vzhajani, spečemo.Lahko naredimo tudi manjše štrukeljčke ali potičke.
Pečemo cca 3/4 ure na 170-180 st.C
Količine so okvirne, tako , da si jih vsak lahko poljubno priredi.
Zraven priporočamo
